Bardağımıza doldurduğumuz ve kana kana su içtiğimiz günler şehir insanı için bir hayli uzakta kaldı. Çay ya da yemek için olmasa bile hemen hepimiz içme suyumuzu direkt musluktan almamayı tercih ediyoruz. Bu durumda iki alternatifimiz var. İlki ambalajlı su dediğimiz çoğunlukla plastik şişe ya da damacanalar içinde satılan sular, diğeri ise musluğumuza kadar gelen şebeke suyunu arıtmak. Damacana söylemek, beklemek, temizliği ve saklama koşullarından emin olmak, evde güneş görmeyen bir yerde muhafaza etmek… bunu yaparken de artan damacana ya da ambalajlı sular için ciddi bir bütçe ayırmak gerekir. Arıtma cihazında ise, kullanılan malzemenin insan sağlığına uygun olup olmadığı yani NSF belgesi gibi çok değerli sertifikalara sahip olup olmadığı öne çıkıyor.
Ev tipi su arıtma cihazları…
Evlerde genelde tezgah altına yerleştirilen ve ters osmoz sistemi ile çalışan su arıtma cihazları tercih edilmektedir. Bu cihazlar, kullanım ömrü belirli filtreleri kullanarak suyu arıtır, temizler ve bir kısmı mineral açısından da zenginleştirerek içime hazır hale getirir.
Ters osmoz nedir?
Reverse Osmosis denilen ters osmoz sistemi doğada var olan osmoz sistemini, ters yönde çalıştırarak su moleküllerinin yarı geçirgen membrana yönlendirilmesidir. Bu moleküller membrandan geçerken üzerlerinde bulunan tuzlar, istenmeyen maddeler ve iyonları bırakır. Böylece arıtma gerçekleşmiş olur.
Ters osmozda su nasıl hareket eder?
Su önce 5 mikron sediment filtreye geçer. Burada büyük parçalar, kum, pas, çamur ve tortudan arınır. Aktif karbon filtre kloru ve kokuya yol açan bazı organik bileşenleri temizler. 1 mikron sediment filtre, ilk filtreden kaçan daha küçük partikülleri tutar. Membran filtre ters osmoz sisteminin temelini oluşturur. Burada suda çözünmüş tuzlar ve iyonlar tutulur. Mineral filtresi suyu mineral açısından zenginleştirir ve tat dengesini kurarak içime hazır hale getirir.
Su arıtma cihazları mineralleri öldürür mü?
Öncelikle şunu bilmek gerekir ki, su insanların mineral ihtiyaçlarını karşılayan temel kaynak değildir. Temel kaynak dengeli beslenmektir. Aldığımız suyun vücut için temel anlamı sağlıklı kaynaktan gelmesi ve temiz olmasıdır. Ters osmoz sistemleri suyu temizlerken suyun içinde çözünmüş halde bulunan kalsiyum, magnezyum gibi mineralleri temizler. Bu ters osmoz işleminin doğal bir sonucudur. Ancak arıtma sistemlerine eklenen ve en suyun geçtiği en son filtre olan mineral filtre, arıtılmış suya mineral katsıyı yaparak, sudan uzaklaştırdığı minerallerin bir kısmını yerine koyar. Bu da içimi kolay, lezzetli bir su elde edilmesini sağlar.
Filtre ömrünü takip etmek önemlidir.
Su arıtma cihazları filtreleri sağlıklı olmasına bağlı olarak çalışır. Ömrünü tamamlamış filtrelerin zamanında değiştirilmemesi hem suyun kalitesini düşürür hem de membranın ömrünü kısaltır. Bu sebeple tüketim miktarınıza bağlı olarak 6-12 ay arasında filtreleri orijinal yeni filtreler ile değiştirmek önemlidir. Filtre ömrünü daha kolay takip etmek için sesli ya da dijital uyarıda bulunan modelleri tercih edebilirsiniz.
